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LIPIDOS
Son biomoléculas orgánicas formadas por carbono, hidrogeno y generalmente oxígeno, pero en cantidades bastante más bajas, además pueden contener también fósforo, nitrógeno y ...
NUTRICION DEL PREESCOLAR
En esta etapa es necesario considerar con más fuerza algunos aspectos psicológicos en relación a la alimentación, ya que el niño(a) adquiere a esta edad la mayor parte de los hábitos alimentarios y preferencias que determinarán en gran medida el tipo de alimentación futura. El niño(a) irá progresivamente siendo capaz de alimentarse por si solo
HIDRATOS DE CARBONO
Los hidratos de carbono son la forma biológica primaria de almacenamiento o consumo de energía; son compuestos formados en su mayor parte por carbono, hidrogeno y oxígeno, su principal función es entregar energía al organismo. Los carbohidratos, también llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal, como por ejemplo: Panes, pastas, cereales, arroz, legumbres, maíz, cebada, centeno, avena, etc.
NUTRICION EN EL EMBARAZO
Existen diversas creencias de la alimentación durante el embarazo, antiguamente se creía que la mujer embarazada debía consumir alimentos para dos personas, lo cual llevaba a que la mujer terminara su embarazo con obesidad, este exceso de peso es muy difícil de controlar después del parto y por lo general muy pocas mujeres recuperan el peso que tenían antes de embarazarse,
   
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